Jacando no Test Kitchen – Cidade do Cabo

Eu estou muito atrasada na publicação desse post… deveria tê-lo publicada há algum tempo… mas tanta coisa aconteceu nesses meses que eu nem consegui parar para escrevê-lo.

Bem, foi uma experiência para lá de inesquecível…

Na lista dos melhores restaurants do mundo, o Test Kitchen do Luke Dale Roberts merece todas as estrelas, todo o reconhecimento, todo o sucesso que já obteve e que ainda está para obter…

Primeiro, uns comentários a respeito dele… Que pessoa simples… Um verdadeiro chef, acessível a todos… aos seus funcionários, aos seus clientes… Eu sei que é comum ver o chef comandando a sua cozinha, mas ele é mais que um maestro… ele é a orquestra e os músicos ao mesmo tempo…

Um pouco sobre o lugar… o restaurante… localizado em um velho moínho… em uma área revitalizada da cidade!

Pequeno mas com pensado de forma original e inteligente…

Primeiro, a sala escura… escura mesmo… sofás, mesas baixas, madeira escura… pouca visibilidade…Para os amantes de comida… total expectativa do que vem pela frente… do que vai ser servido…pratos de dar água na boca… instigam a curiosidade e os palatos… várias entradas vão dando o tom do que ainda está por vir… um show por si só… e apresentação da comida é de arrasar…

Depois a sala iluminada…. Pequena e de espaço aberto.. se pode ver a cozinha em pleno funcionamento… Lá o chef conduz o seu time… perfeita sincronia… cada prato é uma obra prima… Meu Deus.. Para tudo… eu nunca mais vou comer outra coisa… risos… Bom demais!!!!

Prato após prato, seu corpo e alma agradecem pela experiência… Fica na Cidade do Cabo… super difícil de conseguir reserva, não é barato, mas mais que inesquecível…

http://www.thetestkitchen.co.za/

XX Valentina